Delphi - TRUNCAR STRING

ME GUSTARIA SABER COMO PUEDO TRUNCAR LETRAS DE UN STRING ME EXPLICO SI TENGO LA PALABRA NOTA Y QUIERO QUITARLE 'NO' COMO LO HAGO

Facil con la funcion: Copy.
ejemplo:
letra := 'NOTA';
letra := Copy(letra,2,2); // resultado letra = 'TA'

Otro ej. mas complicado. Tienes un lo siguiente:

letra := 'PEREZ PEREZ, PEDRO'

// Con lo que quieres separar el nombre de los apellidos

Posicion := Pos(',',letra); // nos quedamos con la posicion de la coma

Apellidos := Copy(letra,0,Posicion-1); // PEREZ PEREZ
Nombre := Copy(letra,Posicion+1,length(letra)); // PEDRO

Es facil. Un Saludo

Muy buena solución, gracias