Bueno para mandarlos a tu correo bncesitas un cgi o un PHP que te lo haga...
Yo lo hago usando php de la siguiente forma:
1.- Crea tus campos que contendra tu form, (usando textos de tipo inputtext)
p.e. nombre, email, comentarios
2.- crea una variable de tipo LoadVars
3.- En el boton de enviar le asignas a esta variable (LoadVars) los valores de tus inputtext y con la funcion send() de este objeto Loadvars, mandas llamar a tu php y le pasa automáticamente los datos de tu form
=== enviamail.php ==
<?
$para = "correo del destinatario";
$asunto ="Asunto del correo";
$encabezados = "From: <$para> \n";
$encabezados .= "Reply-To: <$para> \n";
$mensaje = "<$comentarios>\n";
mail($para, $asunto, $mensaje, $encabezados) or die ("&mensaje=No se pudo procesar el formulario");
echo "El formulario ha sido procesado correctamente";
?>
Si no comprendes muy bien estos conceptos que te explique, te recomendario que leyeras este articulo que es muy bueno
http://www.macromedia.com/la/devnet/mx/flash/articles/flashmx_php.html