Si siempre actua de la misma forma, es decir, si siempre salen tres copias, debes tener algún driver puesto a tres copias. Incluso miraria la posibilidad de verificar si tienes la opción de que la impresora la usen programas basados en Windows, no sea que tengas puesto a tres copias por defecto algun editor de texto, o programa similar. Es decir, ¿Te imprime tres copias cualquier cosa que mandas a la impresora?, incluso la prueba de impresion de cuando la configuras?
Si descartamos eso y es un problema hardware, observa si la maquina se atasca, hace como que deja de imprimir y comienza de nuevo, etc. porque estos modelos de oficina, cuando tenian un problema distinto de quedarse sin papel, repetian la hoja que estaban imprimiendo, pero me parece algo muy raro, si siempre es igual.