No se que Windows vas a usar, me imagino que el 98 o el 2000. Entonces yo crearía 6 particiones de 5GB con formato FAT32 o NTFS (Para Windows 2000).
Si por el contrario emplearías Windows95, Windows 98 Primera Edición (El que no acepta FAT32) Yo crearía varias de 2GB en formato FAT, logicamente.
Si tienes Grabadora, te recomiendo tener una particion de 1GB exclusibamente para ella.
Además como te lo puedes permitir te recomiendo otro GB para la memoria virtual del windows.
Logicamente, esto es lo que yo haría, lo que está claro es que tambien depende del uso que vaya a tener.