JQuery - Arreglo de con ID de checkbox seleccionados

Hola buen día.
Alguien me puede ayudar indicandome un pedazo de código que me permita hacer los siguiente,
Tengo una tabla que traigo desde un bd, a esa tabla le cree un campo adicional que tiene un chekbox de la siguiente manera input type "checkbox" id " eliminar" value= al ID del item en la BD por lo tanto es diferente para cada uno.


Lo que requiero es que al seleccionar algunos checkbox en una función en un arreglo se me vayan guardando el value. De esta forma si de la tabla selecciono 5 item en el arreglo me aparezcan los 5 values distintos.

Me pueden ayudar con esto ..

De antemano muchas gracias

NO me queda muy clara tu duda Diego...

El mostrar los checkbox se entiende, pero no se que quieres hacer cuando el usuario los va seleccionado... nos puedes indicar con mas detalle?

La que intento hacer es eliminar los datos seleccionados.

Entonces yo tengo el input checkbox con unos ID ( es diferente para cada item seleccionado) que son los que lleva a la BD y debe eliminar, cree una función con jQuery que me recopila los checkbox seleccionados y le va armando un arreglo cuando hago un alert del arreglo los ID los está tomando , ahora con el método post como puedo enviar ese arreglo a un función que tengo en php.