Linux/Unix Shell Scripting - Timer con read

Hola a todos,
Mi pregunta es la siguiente, como hacer un \"read V1\" y esperar x segundos y si no se ha pulsado nada que la variable V1 coja un valor por defecto.

Gracias

Con la funcion sleep
pej

sleep 10 ; date

espera 10 s antes de mostrarte la fecha

Gracias.
Pero el problema reside en que cuando ejecutas el read, hasta que no pulses algo no ejecutará la siguiente sentencia (e nuestro caso el sleep).
Lo que me gustaría sería que al quedarse el cursor esperando en el read, pasados 10 sg siguiera con el resto del código cosa que no hace hasta teclear algo :(

Ke conste que no lo pruebo si no funciona me molestare mas y lo hare
jomismo :)

x = 0

until [ $x != 0 ]
do
read x & sleep 10
if [ $x != 0 ]
then
break
fi
done

pasa ke no lo he probado no se si despues de read & sleep pasa a la siguiente linea o se quedara esperando ? tb hace tiempo que no toca los scripts :o