Hola Frank.
Para poder ver los roles que tiene asignado un menú, tienes que abrir el menú desde forms, y en las propiedades de éste menú ingresar a : "Module Roles" allí veras los roles que tienen acceso a dicho menú, ahora si quieres ver que roles tienen acceso a cada una de las opciones tienes que abrir los parámetros de cada opción y accesar al parámetro "Item Roles", los Roles que estén sombreados son los que tienen acceso a la opción.
Saludos.
Atte.
Jorge.