PHP - php.ini safe mode

Hola, acabo de instalar un servidor web con php en mi makina. Me funciona correctamente, pero lo que quiero es cambiar el safe_mode del php.ini y no veo el cambio reflejado. El archivo php.ini tiene el safe_mode=On pero cuando abro alguna pagina php con la funcion phpinfo() donde se supone sale la informacion de la configuracion de php, me sale que el safe_mode esta Off. Incluso el path de donde esta el archivo php.ini esta mal, sale un directorio que nisiquiera existe. Busque por si acaso existan mas archivos php.ini en la computadora pero me sale que es el unico.
Alguien me podria explicar o decirme que esta mal. Gracias.

Reinstale php