PHP - Normalizar texto

Hola estoy buscando una funcion que normalice una cadena, ya que estoy teniendo problemas en unos formularios con la Ñ a la hora de añadir la informacion a una base de datos ldap, y necesito normalizarlo antes, ¿hay alguna funcion que lo haga directamente? Me han comentado que puedo recorrer todos los caracteres de la cadena y cuando encuentre una Ñ cambiarla por su codigo UTF-8 ¿se podria hacer asi?

podrias revisar si tu pagina tiene el charset indicado a utf8, pero en php se hace con la funcion:
utf8_encode() para convertir a utf8 (http://mx.php.net/utf8_encode)
utf8_decode () para de utf8 a ISO (http://mx.php.net/manual/es/function.utf8-decode.php)

suerte

Saludos.

Rafael Chavez solis