Bueno, para efectos de estar al dia con lo mas actual puedes implementar una red con Win2000 Server y maquinas con Win2000, ya que si ya tienes equipos con Win9x, es mas dificultuoso enlazar la red ... pero no imposible ... caso contrario, si tienes un servidor de winNT y maquinas con Win2K, tambien se dificulta un poco, debes tener algo compatible las cosas ... con el cableado el mas estandar, creo yo es el UTP RJ45 categoria 5, el cual lo puedes hasta elaborar tu mismo, aunque hoy han tomado un poco de auge las redes inalambricas ... pero para no complicarse te recomiendo quiza el anterior ... averigua algo sobre topologia de redes para que planees la disposicion de las maquinas en la red y pueda ser ésta lo mas eficiente posible (con pocas colisiones y trafico fluido, etc) .... bueno, esas son solo recomendaciones, pero si sabes algo, tu decidiras como montar la red en tu empresa ...
Saludos !