Visual Basic.NET - editor (publisher)

Dos cosas:

1. Cuando instalamos una aplicación nos aparece y Mensaje de Seguridad que dice "Unknown Publisher". ¿Esto puedo modificarse?
2. La instalación crea una entrada en el menú inicio->Microsoft ¿puede cambiarse la carpeta de instalación de antemano? Me refiero a la carpeta dentro del menú de Inicio.

Gracias majos.

Vale. El punto 2 ya lo he solucionado.
Dentro de MyProject->Publish->Publish Options->"Publisher Name"