Visual Basic - consulta

saben que es <> en
If Text1.Text <> \"\" Or Text2.Text <> \"\" Then
y si a una caja de texto me sale un nombre saldo como hacer para que en esa caja de texto me salga solo la letra s la primera letra

"<>" significa Diferente, es decir si la caja de texto (Text1.Text) es diferente a cadena vacia (" ").
Para obtener la primera letra prueba con:
Left(Text1.Text,1) ó Mid(Text1.Text,1,1)