Access - Como gestionar presupuesto desde mi aplicación

Hola,

Mi duda es que estoy haciendo una base de datos de venta de productos y servicios y quisiera que la aplicacíón también generará presupuestos al cliente..... pero nunca he hecho esto y no sé como enfocarlo: ¿Debo hacer una tabla PRESUPUESTO con todos los posibles campos QUE YA TENGO EN OTRAS TABLAS?... Eso sería repetir innecesaríamente campos pero no se me ocurre como hacerlo para que en la base de datos se quede ese "histórico" de los presupuestos que se hacen a clientes......
Me podeís orientar por favor???

Graciass!!