Access - Autonumerar varios tipos de valores en una tabla

Hola que tal,

Requiero su ayuda, ya que no doy, trato de armar un código en Access en donde tengo una tabla con su respectivo formulario para ir llenando los campos. Ahora bien, el detalle es el siguiente tengo una columna que manejara dos valores fijos para cada registro y deseo al momento de poner en el formulario uno de los dos valores que Access me vaya contabilizando y por ende, lo vaya registrando en la tabla, además de que cuando lleguemos al 2018 ese contador se remonte nuevamente a ceros para iniciar de nueva cuenta. Algo así por ejemplo...

Valor Pan Jamón Jamón Jamón Pan Pan Jamón Pan Pan Pan
Ya trate de manejar un condicionante if, pero no doy, soy un poco nuevo y trato de hacerlo pero me he bloqueado y no pillo donde estoy equivocándome.

http://www.accessyexcel.com/cinco-formas-de-generar-un-valor-unico-para-usarlo-como-campo-clave/

Revisa el ejemplo 4