Si, se puede... hoy en dia no es algo tan usado, pero se puede.
Fijate que dentro del namespace System.IO. tenes cuatro clases, dos para escribir y dos para leer, texto o bytes.
Son las StreamReader y StreamWriter (leer y escribir bytes), StringReader y StringWriter (leer y escribir texto).
Si queres que te explique bien como usar cada una, preguntame y te comento, pero si tenes experiencia trabajando con .net, vas a ver que es bastante sencillo, los metodos de las cuatro clases son bien faciles de usar.
Espero haber sido de ayuda,
Suerte!
Bye!
Fisa
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