Correo Electrónico - tablas

Estoy haciendo un base de datos en acccess que es un "control de invetarios " y mi problema es que tengo una tabla que se llama movimientos, y en un formulario traigo la ultima existencia de material, pero lo raro es que el ultimo registro que realizo se mueve de lugar en la tabla que propiedad puede usar para que se solucione mi propblema.

Has debido definir un indice y lo estas ordenando ascendentemente o descendentemente, de manera que cuando introduces un nuevo registro lo coloca en su sitio. Aunque hablando con propiedad hay que decir que "te lo muestra" en su sitio.
Creo que deberías crear una consulta que te mostrara el último registro, si eso es importante, aunque siempre puedes eliminar el índice. El/los indicces los encontrarás al abrir la tabla en vista diseño, junto al icono de la clave principal.