Juan, creo que lo que Cesar quiere hacer, no es compartir la carpeta, sino el archivo de excel y que varios usuarios accedan "a la vez" a modificarlo.
Para hacer eso debes permitir que el libro sea modificado por varios usuarios a la vez. Abres el libro, Herramientas-Compartir Libro y marcas "Permitir la modificación por varios usuarios a la vez....", Aceptar y listo.
MUY IMPORTANTE: Si el libro está en una unidad/carpeta de red, asegúrate que todos los posibles usuarios tienen permisos de lectura y grabación a esa unidad/carpeta de red. Si está en tu PC debes darles los permisos correspondientes además de ponerla en un lugar de ficheros/carpetas compartidos.
Otros "problemas":
- ¡¡Cuidado con las modificaciones en la misma celda!! si dos usuarios cambian la misma celda, excel preguntará al último usuario que la modificó qué valor desea grabar.
- La actualización "on-line" se realiza si usas Archivo-Guardar (guardará tus cambios y recogerá/visualizará los que ya estén guardados).
Saludos