Matlab - Pausar simulación desde script

Buenos días.

Mi problema es el siguiente: Estoy haciendo una simulación en simulink en la que unos parámetros quiero que varíen en función del tiempo. Obviamente cuando llamo a la simulación desde el script (simOut) esta se ejecuta de principio a fin y no tengo opción de cambiar el valor de esos parámetros. Lo que quiero es poder pausar la simulación cuando haya transcurrido un segundo (por ejemplo), cambiar algunos parámetros y dejar que la simulación siga.

Ni idea de cómo hacerlo. Si a alguien se le ocurre alguna solución me sería de gran ayuda.

Muchas gracias.