PHP - Duda sobre PHP

Hola buenas, para empezar no tengo ni idea de PHP, pero necesito un pequeño codigo y no se a quien recurir... me acorde de este foro y haber si encuentro la respuesta pero que va, asique voy a preguntar.

Necesito de alguna forma que yo acediendo a un enlace tipo: miservidor.com/ejemplo.php?Variable=algundato

Esa variable se me guarde en un archivo, y cada vez que se guarde algo se borre lo anterior.

Haber si me podéis echar una mano, Muchas Gracias por adelantado

1 Abres un archivo en modo escritura fopen()
2 Escribes en el archivo tu variable $_GET[Variable] con fwrite()
3 Cierras el archivo con fclose()