PHP - Realizar Tareas Programadas

Hola amigos del foro, tengo la siguiente inquietud, resulta y pasa que deseo hacer que en cierta hora del día se realice un proceso, por ejemplo enviar una serie de e-mail's de acuerdo a una condiciones preestablecidas, he escuchado algo sobre el CRON, el cual sirve para realizar este tipo de procesos pero a decir verdad no lo entiéndo, por lo cual acudo a este foro espérando la ayuda de alguién.

Lo que necesito en sé, es que las personas llenen un formulario, el cual sirve para hacer recordatorios, y que un día antes de que se cumpla la fecha del mismo se le envíe un correo electrónico a la persona que creo el recordatorio, entonces estuve pensando que fuera automático logicamente, para que en las horas de la mañana se ejecute un archivo php, el cual identifique los reciordatorios que están cerca a la fecha definida.

Bueno ante todo muchas gracias por la ayuda que me puedan dar...