Visual Basic - Duda de desarrollo

Hola a todos,
hace ya bastante tiempo que no desarrollo en vb y pido a ver si alguien me
puede dar una idea.
Necesito desarrollar una aplicación que lea una celda de excel, cuando esta
celda cambia de valor. Este valor de la celda va a ir cambiando continuamente
durante un buen rato.
(puedo utilizar otra aplicación que no sea excel para ir guardando ese
valor: word, ..., aunque me parece lo mejor a priori. Si alguien se le ocurre
otro soporte agradecería que me lo dijese).
Alguien me puede dar una idea de cómo hacerlo o alguna aplicación de ejemplo
parecida.

Gracias de antemano.