Hola Víctor.
Sí es posible conectarse a una base de datos de Access desde PowerBuilder y utilizarla como origen de datos en una aplicación. Para hacerlo, se debe establecer una conexión ODBC con la base de datos de Access y utilizar el DataWindow de PowerBuilder para interactuar con la base de datos.
En cuanto a la facilidad de uso, Access puede ser más sencillo de utilizar como base de datos monousuario en comparación con SQL Server, ya que no requiere de configuraciones complejas de seguridad o de red. Sin embargo, hay que tener en cuenta que Access no es una opción recomendable para bases de datos grandes o que necesiten soportar múltiples usuarios concurrentes, ya que puede generar problemas de rendimiento y estabilidad.
En cuanto a si es recomendable utilizar Access como base de datos en PowerBuilder, depende del caso de uso específico y de las necesidades de la aplicación. Si la base de datos es pequeña y de uso exclusivo por parte de un único usuario o por unos pocos usuarios, puede ser una opción viable y fácil de utilizar. Sin embargo, si se espera que la base de datos crezca en tamaño o necesite soportar múltiples usuarios concurrentes, se debería considerar opciones más escalables como SQL Server.
En resumen, Access puede ser una opción adecuada para bases de datos pequeñas y de uso monousuario, pero hay que evaluar cuidadosamente las necesidades y expectativas de la aplicación antes de tomar una decisión.