¡Hola Fabián! Si estás buscando un manual o tutorial de MySQL en español, aquí te dejo algunas opciones:
1. La documentación oficial de MySQL: en el sitio web de MySQL puedes encontrar la documentación completa de la herramienta, incluyendo guías y tutoriales en español. Puedes acceder a ella en el siguiente enlace:
https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/es/
2. Curso de MySQL en línea: en la plataforma de Udemy puedes encontrar un curso completo de MySQL en español, que incluye desde lo básico hasta temas más avanzados como la optimización de consultas. Puedes acceder al curso en el siguiente enlace:
https://www.udemy.com/course/mysql-desde-cero/
3. Tutoriales de YouTube: en YouTube puedes encontrar una gran cantidad de tutoriales de MySQL en español, tanto para principiantes como para usuarios más avanzados. Algunos canales recomendados son "Aprende MySQL" y "Programación ATS".
Espero que estas opciones te sean de ayuda. ¡Suerte con tu aprendizaje de MySQL!