Mejor entorno de desarrollo para esta App
Hola
Si lo que quieres a aprender a desarrollar para Android, mejor AndroidStudio, ahora sí, AndroidStudio es solo el editor, tendrás que aprender (si no lo conoces) java o kotlin.
Si no conoces ninguno de los dos, yo me decantaría sin duda por kotlin, es un lenguaje más moderno y al que google le está dando duro. Además, en la preview de la versión 4 de AndroidStudio ya aparece una nueva forma de hacer aplicaciones nativas para android usando kotlin similar a como se hace con Flutter, muy muy interesante....
Hay muchas más alternativas para programar para android, prácticamente casi cualquier lenguaje dispone de frameworks o alguna forma de hacerlo, así que si ya conoces algún lenguaje de programación y no quieres aprender otro, míratelo que seguro que hay alguna forma de hacerlo.
Un saludo