Diferencia entre servidor de base de datos y SGBD
Sí, es así. Si tienes los permisos necesarios para realizar consultas en bases de datos relacionales, con cualquier SGBD puedes realizarlas. En alguno host online tipo Hostinger, el predeterminado es phpMyAdmin, y como te he comentado antes, hay bastantes más, como el Workbench, Toad, etc, etc
Todo esto dependiendo de como lo quieras hacer, si de manera gráfica o por consola. La mayoría te da opción de ambas cosas.
Saludos