Bases de Datos - Convertir unidades de medida

Hola, estoy trabajando en una base de datos de gestión de inventario para panadería. Necesito convertir unidades de medida por ejemplo:
El dulce de leche se compra en por unidad en baldes que tienen 10 kg c/u. Al momento de utilizarlo en la receta se usa en gramos.

Necesito crear una equivalencia de unidades, donde pueda seleccionar que unidad estoy usando y el sistema me lo multiplique por su equivalencia.
Por ejemplo 1 balde transformarlo a gramos seria:
1 x 10 kg x 1000gr = 10.000 gr

de esta forma al cargar las compras por kg o por baldes se suma al stock la cantidad que hay y al realizar una receta de 200 gramos se restarían del stock total.

Muchas gracias !!

Lo primero es decirte que cuidado de hacerlo muy complejo. Después llega el momento de hacer cambios y ya no es el primero que tiene que hacerlo desde cero, porque abordar cambios en lo que era ya muy complejo es más difícil y costoso, que hacer desde cero. La máxima de «hazlo simple» suele ser la mejor opción.

Pero bueno, en cuando a lo que quieres, pensando que tengas un campo de tipo de unidad, pues solo tendrías que tener otra tabla en donde haya ese campo tipo de unidad y otro campo con el multiplicador, después es tener un campo calculado, en donde uno de los operadores sea una subconsulta, del estilo de:


Esa es la idea.