No se a que te refieres con PRO y Develop.
Pero te cuento yo trabaje bastante con FIlemaker el año pasado y tenia 3 versiones.
1. Filemaker 5.5 pro (para hacer programaa, ejecutarlo, pero se debe instalar en cada pc que corra la aplicacion)
2. Filemaker 5.0 developer ( Genera un ejecutable a partir de lo desarrollado, Este ejecutable le cambia los nobres a las bases de *.FP5 a *.USR y agrega varios Files .DLL Sirve ara ejecutar la aplicacion en cualquier PC sin tener instalado Filemaker, PERO NO ES MULTIUSUARIO)
3. FIlemaker 5.0 Server ( Es para instalar en un servidor y aumentar la disponibilidad de los archivos en ambientes multiusuarios) NO lo pude hacer correr.
Espero que estos comentarios te sirvan.
Saludos,
PD : hoy existe una version 6.0, La baje y probe (No tiene grandes ventajas a la anterios. Los templete de ejemplos son inferiores a la v.5.5, Aparentemente agrega la posibilidad de manejar archivos mp3)