Desde una clase derivada directamente llamas a las funciones ya que se heredan.
Ahora, si estas utilizando la arquitectura documento/vista de MFC, la idea es que no tengas que utilizar estas funciones desde otras clases, y que a lo sumo, si tenes algun cambio en tu objeto derivado de CDocument y quieres reflejar los cambios en tu(s) vista(s), llama desde tu objeto derivado de CDocument a la funcion updateallviews. Esta funcion hara que se actualicen todas las vistas que tengan asociadas ese objeto derivado de CDocument.
Espero haber ayudado ;-)
