RE:capturar imagenes desde una webcam
en esta pagina hay un ejemplo pa comenzar. usan APIs de Widows q deben estar instaladas en tu sistema operativo. Yo estoy desarrollando la aplicacion en C++ Builder 6 y no tengo ningun problema.
http://www.programar.net/index.php?option=articles&task=viewarticle&artid=24
Entra a la pagina de msdn para ver mas informacion sobre este tema
http://msdn.microsoft.com/library/default.asp?url=/library/en-us/multimed/htm/_win32_video_capture.asp
tambien existe una API que guarda el video o imagen capturada desde la webcam en una archivo para que luefo puedas mandarla por la red. Si vas a usar una red local, te recomiendo q uses protocolo UDP, es mas simple