C/Visual C - liberar memoria

hola a todos, como libero la memoria completa de una variable declarada como sigue:

char **valor;

valor = new char*[MAX_VALOR];
for(xi = 0; xi < MAX_VALOR; xi++)
{
valor[xi] = new char[MAX_LONG];
}

Desde ya muchas gracias

Pues de la misma forma que has hecho los new, pero al revés

for (i=0; ...)
delete [] valor[i];

delete [] valor;

Se bueno.