¡Hola! a que te refieres con editar.
El DBEdit te muestra los datos de una base de datos. Si pones el componente DBNavigator y lo asocias al mismo datasource que tu dbedit, ese componente tiene botones para mostrar el primero, el siguiente, el ultimo, el anterior, para agregar un nuevo campo, cambiar un campo, aceptar el cambio (ya sea inserción o modificacion), y ese componente al momento de que le das clic en el boton insertar te limpia el dbedit, luego pones el dato que quieras guardar y luego das clic en el botón aceptar.
O si lo que quieres es checar que solo acepte números o cosas por el estilo puedes usar el evento onkeypress del dbedit para que cheques que solo acepte numeros
