C/Visual C - funciones (se me pierden los datos)

/********Elaborado por: Pablo D. Marichal
/********************* C.I.: 15.217.217
/********************** Seccio N° 2
/*Programa que calcula el IMPUESTO SOBRE LA RENTA PARA PERSONAS NATURALES (ISLR)*/

#include <stdio.h>
#include <conio.h>
#include <math.h>
#define FALSO 0
#define CIERTO 1
double datos1(double &ut,double &du,double &rp,double &rpccf,double &vmdri,double &vmdra);
double datos2(double &salariot,double &imp,double &cf,char &desun,double &mdu,double &idp,double
&psv,double &ispvpoavp,double &gmop);
double datos3(double &idp,double &psv,double &ispvpoavp,double &gmop);
double desagravamenes(double &idp,double &psv, double &ispvpoavp, double &gmop);
double enriquecimiento_gravable(double &salariot,double &idp, double &psv,double &ispvpoavp,double &gmop);
double cal_tarifa(double &ut, double &salariot,double &idp,double &psv,double &ispvpoavp,double &gmop);
double t_rebaja_p_c(double &rp,double &ut,double &cf);
double t_imp_d_ejer(double &ut,double &rp,double &cf,double &salariot,double &idp,double &psv,double &ispvpoavp,double &gmop);
double impuestos(double &imp,double &ut,double &rp,double &cf,double &salariot,double &idp,double &psv, double &ispvpoavp,double &gmop);
void menu(void);

void main(void)
{ double du,rp,rpccf,vmdri,vmdra,cf;
double salariot,imp,ut,idp,psv,ispvpoavp,gmop,mdu;
char desun;
int fin = FALSO;
char c