C sharp - Leer texto con estructura xml

Estimados(as); buen día.

Tengo la siguiente cadena de texto:

<14>Ene 1 02:00:02 JAZH orig="Sistemas" usr="admin" mod="-1" opc="-4" op="-16" msg="Se crea base de datos" nivel="Avanzado"
<14>Ene 1 02:00:09 JAZH orig="Sistemas" usr="admin" mod="-1" opc="-4" op="-16" msg="Se modifica base de datos" nivel="Avanzado"

y quiero pasarla a una tabla:

Fecha Hora Equipo Orig usr mod poc op msg nivel
01/01/2021 02:00:02 JAZH Sistemas admin -1 -4 -16 Se crea base de datos Avanzado
01/01/2021 02:10:35 JAZH Sistemas admin -1 -4 -16 Se modifica base de datos Avanzado

Por su ayuda; de antemano, gracias.

Saludos cordiales...