HTML - sobre li y p

Hola les pido me ayuden con una duda que tengo sobre la sintaxis de p.
como pueden ver en el screenshot al texto que esta en rojo le coloque un <P CLASS="ITEM"> del lado del HTML, pero en el css no hizo falta que coloque .ITEM y aun asi me marco de rojo el texto, les pido me digan si esta bien escrito sintácticamente esa parte que hice en css y también me digan porque me funciono. gracias!!

Hola Diego, si, si, es correcto...

Tu estas indicando que todas las <p> que haya dentro de un <ul> y dentro de un <li> las ponga en color rojo... tenga el estilo que tenga.