HTML - Hoja de estilos

tengo creada una hoja de estilos externa. En ella he definido el color de fondo de la pagina, tipo de letra, tamaño,..., pero cuando realizo una tabla y meto texto en ella no hace caso a este estilo.
¿por que?

gracias

Las tablas no forman parte del fondo de la página en las hojas de estilo, debes también definir el estilo para las celdas:

TD { font-family: ... }
TH { font-family: ... }