Copia este script en el encabezado:
<script language="JavaScript">
<!--
function cambiarColor(obj, Color) {
obj.style.backgroundColor=Color
}
//-->
</script>
Y la llamada es un evento onMouseOver a la celda:
<table width="100" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td onMouseOver="cambiarColor(this, '#FF0033')">contenido de la celda</td>
</tr>
</table>
Donde #FF0033 lo cambias por el color que quieras.
Luego tendrás que añadir el evento onMouseOut para que vuelva a su estado original (es lo mismo, pero poniendo el color original).