que tal Ana, la diferencia que hay entre los dos, es que con el GET, vos pasas los datos a traves de la barra de direcciones. ejemplo:
http://www.unaweb.algo?v1=aaa&v2=bbb
todo lo que esta detras del signo de pregunta, es una variable, y se separan entre ellas, por medio del '&'.
el problema con el Get, es que no podes pasar valores grandes entre paginas, y ademas, no es seguro para pasar valores tales como contraseñas, ya que todo viaja a traves de la barra de direcciones, y se pueden ver.
en cambio con el POST, los valores se pasan 'internamente', a traves del form.
de esta manera, los datos no se reflejan en ningun lado; Es por eso que pasar valores con POST es mas recomendable, ya que te sirve para pasar informacion de mayor tamaño y de manera mas segura.
Bueno, espero haber despejado tus dudas.
Saludos
Fabian