HTML - Duda formulario html

Hola!

Quiero poner un formulario (para una encuesta) en mi web, el codigo resumido es el siguiente:

<FORM ACTION=mailto:[email protected] METHOD="POST" ENCTYPE="TEXT/PLAIN">
<p align="center"><font color="#FFFFFF"><b>NOMBRE</b>
<BR><INPUT TYPE="text" NAME="Nombre" size="20"> </font></p>
<p align="center"><font color="#FFFFFF"><b>Escribe tus sugerencias </b>
<BR><TEXTAREA NAME="Comentarios"ROWS="8" COLS="25">
</TEXTAREA> </font></p>
<p align="center"><font color="#FFFFFF">
<INPUT TYPE="submit" VALUE="Enviar">
<INPUT TYPE="reset" VALUE="Borrar"> </font></p>
</FORM>

Hasta aqui todo bien creo, pero me pasa lo siguiente, Yo uso Yahoo por lo que cuando le doy a enviar al formulario (al probalo y tal), se me abre el correo yahoo (por que yo lo tengo configurado asi claro esta) y me sale la direccion correcta a enviar (mi mail) pero los datos que habia puesto en los campos del formulario no aparecen...

Cuando le doy a neviar me sale un mensaje:
Este formulario se esta enviando por correo electronico. el envio de este formulario revelará su direccion de correo electronico y no cifrará la informacion del formlario como medida de privacidad. Puede continuar o cancelar el envio.

Alguna solucion?
Un saludo y gracias.