Esto está encadenado con la pregunta anterior, en computación una palabra (word) es la cantidad fija de bits que una computadora determinada puede manejar como una sola unidad direccionable, por ejemplo, el CPU Intel 8088 maneja una palabra de 8 bits, mientras que el 80286 maneja una palabra de 16 bits, un 80386 y siguientes manejan palabras de 32 bits.
Ahora bien, existe un tipo de dato que se usa en lenguajes de programación que también se llama Word, por ejemplo Pascal, su tipo Word es de 16 bits que representan números enteros sin signo.
Supongo que el texto en cuestión quiso decir que la unidad de almacenamiento minimo tiene una palabra (word) de 2 bytes de 8 bits cada uno, es decir 16 bits.
Hay que tener en cuenta que si bien la PC es la computadora mas común y que porque esta maneja la información en grupos de 8 bits conformando un Byte no significa que todas las computadoras del mundo trabajen de la misma manera. Por ejemplo, la computadora Mark I que se usó en gran bretaña durante la segunda guerra mundial tenia un byte de 10 bits.