Java - Jdom y la codificacion XML

Hola necesito crear un archivo con la codificacion "iso-8859-1", tengo el siguiente codigo:

Estan son las librerias que tengo importadas:

import java.io.*;
import java.lang.*;
import java.util.*;
import org.jdom.*;
import org.jdom.input.*;
import org.jdom.output.*;

Codigo:

Format format = new Format();
format.setEnconding("iso-8859-1");
XMLOutputter outputter = new XMLOutputter(format);

Me da el siguiente error en el Netbeans-->Format() has private access in org.jdom.output.Format

Como puedo poner entonces la codificacion "iso-8859-1" en Jdom¿?¿?

Muchas gracias y un saludo