Java - Duda con entidad

A partir de una base de datos que cree en mysql genere las entidades en netbeans y me genero el siguiente codigo:

@Entity
@Table(name = "empleado")
@NamedQueries({@NamedQuery(name = "Empleado.findAll", query = "SELECT e FROM Empleado e"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByIdempleado", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.idempleado = :idempleado"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByNombre", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.nombre = :nombre"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByApellido", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.apellido = :apellido"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByEdad", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.edad = :edad"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByDireccion", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.direccion = :direccion"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByCodigopostal", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.codigopostal = :codigopostal"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByFechaingreso", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.fechaingreso = :fechaingreso"), @NamedQuery(name = "Empleado.findByStatus", query = "SELECT e FROM Empleado e WHERE e.status = :status")})
public class Empleado implements Serializable {
todos los metodos
no los coloco para no hacerlo tan largo
}

No entiendo para que sirve la anotacion NamedQueries??????.

Mi pregunta es como creo objetos de esta entidad a partir de los datos de la base de datos. y despues como hago para recorrerlos y buscar el que necesito. No se si me explico bien pero esto no he podido entender como se hace.

Gracias

No se que quieras hacer, se un poco más específico....por lo que trato de entender debes hacer una colección con los Item que necesites y ponerlos en un table, Map o Array de acuerdo a tus necesidades...no se si te sirva este comentario..saludos

Chao