Java - Paleta de colores

Hola, estoy haciendo una aplicación que lee de un archivo datos y los muestro de acuerdo a rango de valores con un color determinado. El problema es que, cuando le doy al usuario la chance de crear una nueva paleta de colores, quiero que a medida que vaya agregando colores los muestre en una lista (acompañado del respectivo valor asociado) así va viendo que agrega, también para quitarlos más fácil

Cómo se puede hacer? Saludos