Java - No devuelve la hora actual

Hola a tod@s,

he desarrollado una pequeña función para obtener la fecha y hora actual del sistema:
public static String fechaHoraActual(){
Date fechaActual = new Date();
SimpleDateFormat formato = new SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy H:mm:ss");
return formato.format(fechaActual);
}

Con ella obtengo la fecha actual correctamente, pero en cambio la hora se encuentra desfasada en 2 horas menos. Es decir, si la hora del sistema marca las 16:00:00, la función está devolviendo 15:00:00.

Estoy desarrollándola sobre Windows 7, por lo que he pasado a mirar la configuración del reloj del sistema (ya que me da a pensar que todo y que se visualice correctamente la hora, el reloj de Windows tenga realmente, para este ejemplo, las 15:00:00) y parece estar todo correcto:
Zona horaria: (UTC+01:00) Bruselas, Copenhague, Madrid, París
Ubicación actual: España
Formato hora larga: H:mm:ss
Sincronización con hora Internet: time.windows.com

¿Alguna idea del error?

Muchas gracias y saludos.

http://javafacil.netii.net/mas.php#fechas

import java.util.*;
import java.text.*;

public class fechas{

public static void main(String args[]){
//fecha y hora actual del sistema
Date date = new Date();
System.out.println("Hoy " + date.toString());

//vuelve una fecha en string a tipo date
//pero el formato debe ser MM/dd/yyyy
date = new Date("22/3/2009");
//esto vuelve un tipo date a string
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy");
String fecha = sdf.format(date);//la volvemos string
System.out.println(fecha);

//aqui volvemos tipo date una fecha y hora
date = new Date("14/6/2010 9:7:1");
System.out.println(date.toString());
//aqui obtenemos la hora
sdf = new SimpleDateFormat("hh:mm:ss");
fecha = sdf.format(date);//la volvemos string
System.out.println(fecha);
}

Gracias, pero con este código me ocurre exactamente lo mismo...

De hecho ya había probado con varias alternativas, pero con todas me ocurre lo mismo. De ahí que me diese a pensar que debía ser por algún tema de configuración del reloj del sistema de Windows 7, porque con Windows anteriores no me había dado nunca este problema...