Java - Porque no lee las variables en el g.drawString??

Por que no toma el valor de las variables en el g.drawString?

import java.awt.*;
import java.applet.*;

public class AppletConversion extends java.applet.Applet {
public void init() {

double C,F;
C=30;
F=((C*1.8)+32);
}

public void paint(Graphics g) {
g.drawString("Grados Centigrados: "+C+" Grados Farenheit: "+F,50,60);
}
}