Java - Abrir proyecto.

Tengo en NetBeans un programa el cual realiza el presupuesto de una obra. En dicho programa debe existir la opción de crear varios proyectos, (normalmente se ejecuta el programa y cuando se cierra pues solo crea un proyecto), ¿cómo puedo hacer que en mi programa se pueda crear varios proyectos?. Estoy trabajando con MySQL.

Y además, que los proyectos guardados se puedan abrir nuevamente y seguir trabajando en ellos.