Java - JavaFX Nueva ventana al hacer clic en un botón

public void handle(ActionEvent event) {

	//si se presiona el boton nuevo juego @Cindy

	if((Button)event.getSource()==NuevoJuego){

		--AQUI SE ABRE LA VENTANA NUEVO JUEGO

	}//si se presiona el boton historial @Cindy

	else if((Button)event.getSource()==historial){

		--AQUI SE ABRE LA VENTANA CON EL HISTORIAL

	}

	else{//si se presiona el boton salir @Cindy

		//Salir del juego @Cindy

		System.exit(0);

	}

}

/*

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 */

package principal;

import java.io.FileInputStream;

import java.io.FileNotFoundException;

import javafx.application.Application;

import javafx.event.ActionEvent;

import javafx.event.EventHandler;

import javafx.geometry.Insets;

import javafx.geometry.Pos;

import javafx.scene.Group;

import javafx.scene.Scene;

import javafx.scene.control.Button;

import javafx.scene.image.Image;

import javafx.scene.image.ImageView;

import javafx.scene.layout.HBox;

import javafx.scene.layout.StackPane;

import javafx.scene.layout.VBox;

import javafx.stage.Stage;

import javax.xml.ws.handler.Handler;

/**

 *

 * @author cindybohorquezsantana

 */

public class Principal extends Application implements EventHandler<ActionEvent>{

    Button NuevoJuego;

    Button historial;

    Button salir;

    @Override

    public void start(Stage stage) throws Exception {

       //Creating an image  @Cindy

      Image image = new Image(new FileInputStream("/Users/cindybohorquezsantana/NetBeansProjects/RT/src/Imagenes/intro.png") );

      //Setting the image view @Cindy

      ImageView imageView = new ImageView(image) ;

      //Setting the position of the image @Cindy

      imageView.setX(0) ;

      imageView.setY(0) ;

      //setting the fit height and width of the image view @Cindy

      imageView.setFitHeight(450) ;

      imageView.setFitWidth(752) ;

      //Setting the preserve ratio of the image view @Cindy

      imageView.setPreserveRatio(true) ;

      //Creating a Group object  @Cindy

      StackPane root = new StackPane(imageView) ;

      //Creating a scene object @Cindy

      Scene scene = new Scene(root, 550,450) ;

      //Setting title to the Stage  @Cindy

      stage.setTitle("Loading an image") ;

      //Adding scene to the stage  @Cindy

      stage.setScene(scene) ;

               //Creacion del boton NuevoJuego @Cindy

               NuevoJuego = new Button("Nuevo Juego");

                NuevoJuego.setDefaultButton(true);

            //Tamaño del NuevoJuego @Cindy

                NuevoJuego.setPrefSize(100, 50);

            //Posicion dle NuevoJuego @Cindy

                NuevoJuego.setLayoutX(100);

                NuevoJuego.setLayoutY(100);

            //Se coloca el boton NuevoJuego en la parte inferior izquierda @Cindy

            StackPane.setAlignment(NuevoJuego, Pos.BOTTOM_LEFT);

            //Creacion del boton Historial de Jugadores @Cindy

               historial = new Button("Historial de Jugadores");

                historial.setDefaultButton(true);

            //Tamaño del NuevoJuego @Cindy

                historial.setPrefSize(160, 50);

            //Posicion dle NuevoJuego

                historial.setLayoutX(100);

                historial.setLayoutY(100);

            //Se coloca el boton NuevoJuego en la parte inferior izquierda @Cindy

            StackPane.setAlignment(historial, Pos.BOTTOM_CENTER);

            //Creacion del boton Salir @Cindy

               salir = new Button("Salir");

                salir.setDefaultButton(true);

            //Tamaño del NuevoJuego @Cindy

               salir.setPrefSize(100, 50);

            //Posicion dle NuevoJuego @Cindy

                salir.setLayoutX(100);

                salir.setLayoutY(100);

            //Se coloca el boton NuevoJuego en la parte inferior izquierda @Cindy

            StackPane.setAlignment(salir, Pos.BOTTOM_RIGHT);

            //Se agregan los botones @Cindy

            root.getChildren().addAll(NuevoJuego,historial,salir);

            //Displaying the contents of the stage  @Cindy

      stage.show() ;

    }

    /**

     * @param args the command line arguments

     */

    public static void main(String[] args) {

        launch(args);

    }

    @Override

    public void handle(ActionEvent event) {

        //si se presiona el boton nuevo juego @Cindy

        if((Button)event.getSource()==NuevoJuego){

            --AQUI SE ABRE LA VENTANA NUEVO JUEGO

        }//si se presiona el boton historial @Cindy

        else if((Button)event.getSource()==historial){

             --AQUI SE ABRE LA VENTANA HISTORIAL DE JUEGO

        }

        else{//si se presiona el boton salir @Cindy

            //Salir del juego @Cindy

            System.exit(0);

        }

    }

}

//Hay que manejar posibles errores dentro de un try catch  ¯\_(ツ)_/¯  

try{

//Te lo comento para que  lo comprendamos tú y yo

//Léeme el source del archivo que te digo fxml y te pongo el path

FXMLLoader fxmlLoader= new FXMLLoader(getClass().getResource("path_to.fxml"));

Parent root1= (Parent)fxmlLoader.load();

//Creame un nuevo Stage o para que nos entendamos una nueva ventana windows vacía

Stage stage= new Stage();

//Y ahora dentro del Stage me metes la escena que anteriormente hemos leído y metido en root1

stage.setScene(new Scene(root1));

// Y ahora le digo que me muestres el stage

stage.show();

}