Java - Fichero txt

public void escribir(){

    try{

        ObjectOutputStream escribir = new ObjectOutputStream(new FileOutputStream("C:/home/juan/Escritorio/pan/fichero.dat"));

        escribir.writeObject(lista);

        escribir.close();

    }catch(Exception e){

    }

public void leer(){

    try{

        ObjectInputStream leer = new ObjectInputStream(new FileInputStream("C:/home/juan/Escritorio/pan/fichero.dat"));

        ArrayList<Masa> listaRecuperada =(ArrayList<Masa>) leer.readObject();

        leer.close();

        for(Masa x: lista){

            System.out.println(x);

        }

    }catch(Exception e){

    }