Java - Bases de Datos

Hola a toros:
Estoy desarrollando una aplicación donde la persistencia de los datos se hará en una base de datos (en mi caso estoy utilizando Apache Derby).
Necesito saber (ya que no encuentro información por ningún lado) como puedo verificar si la tabla donde deseo almacenar mis datos ya existe y si no existe crearla.
Muchas gracias.

O usando:

https://docs.oracle.com/javase/8/docs/api/java/sql/DatabaseMetaData.html#getTables-java.lang.String-java.lang.String-java.lang.String-java.lang.String:A-