Java - arreglos

Cómo hago un arreglo que sea de tipo de una clase, como se declara y como puedo manipularlo.
Cualquier ayuda me será muy util

Igual que un arreglo primitivo. La sintaxis es <tipo> [] tuarreglo. Por ejemplo si tiene una clase que se llama Empleado y quieres tener un arreglo de 5 empleados entonces haces :

Empleado [] empleados = new Empleado[5];

Para agregar datos a ese arreglo :
empleados[0] = new Empleado();

Para recorrerlo puedes usar un for
for (int i=0; i < empleados.length; i++) {
System.out.println( empleados[i].getNombre());
}