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Desde java no puedes hacerlo de una forma sencilla. Lo mejor es que te bajes una librería externa en java que te permita hacer la tarea. Echa un ojo en http://jakarta.apache.org/poi/, aunque hay más.
Hola, mira en efecto la manera más facil de resolver este problema es aplicando el proyecto POI de apache en la dirección que te comentaron ademas de la manipulación de archivos excel se puede tambien los archivos doc.
Aparte de POI hay otro proyecto para leer hojas de excel en java, el proyecto se llama jxl (http://jexcelapi.sourceforge.net/) lo digo por que a mi POI me dio muchos problemas con unas hojas de Excel muy complejas que uso habitualmente.
Te recomiendo que uses POI en primer lugar (mas qe nada por que es el mas conocido y el que mas docu encontraras) y si te da problemas te vayas a jxl como hice yo